担心吃不上肉!欧洲肉厂疫情爆发,速卖通上中国冰箱在西班牙销量暴涨7倍...

全球疫情形势严峻，欧洲多国肉联厂相继暴发疫情。德国一家拥有6500名工人的肉联厂，确诊人数已超过1500人，英国、法国等地的食品加工厂也遭遇类似情况。为防止肉类短缺，欧洲民众纷纷抢购冰箱囤肉。据速卖通官方数据，其平台上冰箱销量较去年同期增长700%。西班牙马德里郊区的家庭主妇Leticia就是抢购大军中的一员。

多国肉联厂成病毒“温床”,我们餐桌上的猪肉还好吗?

近来国内餐桌上的猪肉总体安全，但进口受限对市场影响有限，恢复国内生猪生产是满足需求的关键。

揭秘为何生猪肉不宜入口？猪肉，作为餐桌上的常见食材，为何人们通常选取烹饪而非生食？原因并非单一，而是涉及口感、卫生和健康安全的多重考量。首先，生猪肉口感与习惯。其腥味重，脂肪含量高，对于大多数中国人的味蕾来说，这并不符合日常饮食的喜好。

人吃了这样的猪肉，很容易出现腹泻、呕吐等急性肠胃不适。注水还会严重破坏猪肉本身的营养。水分稀释了肉里的蛋白质和其他营养成分，让肉的品质大打折扣。同时，潮湿的环境也为微生物的快速繁殖提供了温床，进一步加速肉的腐败变质。

在食用猪肉时，需要注意以下几点：『1』烹饪破坏了细菌分解肉类的机会，烤、煮或其它高温烹调很大程度上能够杀死肉中的微生物。『2』生猪肉易感染副肝病毒，食用生猪肉有可能引起副肝病和普通肝炎等一些疾病，注意煮熟。『3』猪肉脂肪含有较多，多食易引起肥胖、心脏病等疾病。

百分之八十都有肝病的--！这个是看到我们本地的晚报才知道的呃。

德肉联厂7000隔离工人逃回老家

〖壹〗、人员密集且难以保持安全距离：肉类加工厂流水线作业需工人近距离并排站立，尤其在屠宰、分割等环节，人员密度高，难以保持有效社交距离。若有一名员工感染，病毒可通过飞沫、接触污染肉类产品或设备，进而快速传播至其他员工，形成聚集性感染。

〖贰〗、全球疫情形势严峻，欧洲多国肉联厂相继暴发疫情。德国一家拥有6500名工人的肉联厂，确诊人数已超过1500人，英国、法国等地的食品加工厂也遭遇类似情况。为防止肉类短缺，欧洲民众纷纷抢购冰箱囤肉。据速卖通官方数据，其平台上冰箱销量较去年同期增长700%。

〖叁〗、德国肉联厂出现疫情，这个汉堡我觉得还是暂时回避，不要吃了吧，因为这个近来，这东西也说不清楚。

英国肉类工厂暴发疫情,德国肉联厂730人感染!为什么总是肉类加工厂?_百度...

肉类加工厂易成为疫情暴发地，主要与低温密闭环境、人员密集、病毒存活时间长以及防控措施不足等因素有关。具体原因如下：低温密闭环境利于病毒存活：肉类加工厂为减少细菌滋生、保证肉类安全，工作间通常为低温密闭环境（一般在10℃以下）。这种温度虽不利于细菌繁殖，但病毒在低温下存活时间显著延长。

全球疫情形势严峻，欧洲多国肉联厂相继暴发疫情。德国一家拥有6500名工人的肉联厂，确诊人数已超过1500人，英国、法国等地的食品加工厂也遭遇类似情况。为防止肉类短缺，欧洲民众纷纷抢购冰箱囤肉。据速卖通官方数据，其平台上冰箱销量较去年同期增长700%。